MENÚ DE FEBRERO

Vale, vale, me he saltado casi una semana de febrero, estaba pensando muchas cosas a la vez y… pum! Es día 7! Pero no se me ha olvidado hacer un menú sano y feliz para vosotros, queridos/as cocininchis del universo mundo.

He puesto platos bastante ligeros y, algunos, como el caldo gallego que es más contundente pues no le pongo mucha grasaza y en paz. menu-febrero17 (PDF)

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Si veis mis fotos de instagram os podréis hacer idea más fácilmente de lo que suelen ser los platos del menú y, para cenar, algo ligero y de fácil digestión, sin complicarse mucho la vida, ahora estoy descubriendo el mundo crudivegano y ¡moooola! es sencillo y sano. ¡Os mantendré puntualmente informad@s!

Como ya os he contado, ahora soy cocinera infantil residente en Cocinea, o sea, que si tenéis 5 o 6 años o más, os podéis venir a aprender cómo se preparan las comidas más deliciosas que jamás hayáis probado, dulces, saladas, picantes, burbujeantes, calientes o frías. Estoy pensando lo que vamos a hacer en los próximos talleres pero creo… que será dulce. ¿Qué os apetece más aprender a cocinar niños y niñas? ¡Ah! y creo que también podréis venir con papá y mamá, abuela, tito o quien quiera acompañaros y aprender con vosotros.

¡Cocinad mucho y sed felices!

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COCINA EN FAMILIA

Ayer, estaba investigando en internet, a ver cómo hace la gente talleres de cocina en familia y, bueno ¡qué sorpresa! Encontré la entrevista que me hicieron en noviembre para la radio de la sierra norte. Os dejo el enlace por si la queréis escuchar, no da casi vergüenza ajena y explico un poco de qué va el taller. ¡Es la primera entrevista de mi vida!

Cocina en familia, Soto del Real

Y ¡Ponen mi nombre! y dicen que hacemos ¡sashimi! que, como sabréis es pescado crudo finamente cortado. Me da la risa, lo que hacemos son nigiris (si pinchas la palabra, aparece el auténtico rey de sushi), o sea, croquetitas de arroz con jamón york, mango, etc…

¡Ah! también os pongo el cartel de Paracuellos del Jarama, donde he estado estas Navidades cocinando con niñas y niños, papás, mamás, abuelas, abuelos, tías, etc… ¡Nos lo hemos pasado superbien!

Cocina en familia, Paracuellos

Ahora, querid@s niñ@s estoy investigando y probando y requeteprobando, cosas nuevas, mezclas nuevas, sabores nuevos, nuevos platos, nuevas preparaciones… A ver qué nos sale la próxima vez que nos veamos. Yuhuuu!

P.D.: Las tres palabras que veis de otro color, son enlaces para ampliar un poco este post.